CHSO-01
원적외선 과열증기 훈연 오븐
본문
제품특징
- 고내 상부 회전하는 원판이 설치되어 있고 이 원판에 5개의 석쇠를 걸 수 있다.
- 각 석쇠의 투입 및 구이 완성 시간을 각각 설정 할 수 있어 구이 중에도 새로운 석쇠를 투입, 구이가 가능하다.
- 석쇠가 자전, 공전 회전을 하므로 균일한 구이가 가능하다.
- 과열증기를 적정하게 고내에 분사하므로 구이 시간을 단축 시킬 수 있을 뿐 아니라 육즙유출이 적어 구이 품질을 향상 시킬 수 있다.
- 고내에 스모크향(훈제향)을 공급 할 수 있어 구이 제품에 풍미를 향상 시킬 수 있다.
제품사양
| 모델 | 전원 | 기계크기(MM) | 중량 |
|---|---|---|---|
| CHSO-01 | 380V/60Hz/9KW | 1033×900×1153 | 200KG |
카탈로그
- 이전SH 조리기(배치식) 24.04.15
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