MKS-600
대형멀티나이프 슬라이서
본문
특허제품
제품특징
- 연어와 같은 대형어류 필렛 전체를 한번에 세절 가능하다.
- 세절 시 칼이 좌·우 교차운동을 하므로, 육의 밀림이 없어, 육파손이 없고 절단면이 깨끗하다.
- 세절 시 칼이 좌·우 교차운동을 하므로, 칼날의 수명이 길다.
- 좌·우 교차운동으로 꼬리 부분도 요리사가 절단한 것 같이 크게 세절 할 수 있어, 수율이 뛰어나다.
- 대형 횟집이나 회 가공공장에서 회 세절용으로 적합하다.
-
-
제품사양
전원
기계크기(MM)
처리용량
대상어종
3P×380V×6.4KW
1100×1400×900 (250KG)
5~6필렛/분
연어 , 송어 필렛제품
제품 영상
카탈로그
[이 게시물은 최고관리자님에 의해 2025-04-09 18:35:56 육가공 기계에서 이동 됨]
[이 게시물은 최고관리자님에 의해 2025-04-24 15:50:55 슬라이스, 절단기계에서 이동 됨]
- 다음동결어류 절단기 24.07.17
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대형멀티나이프 슬라이서
- 연어와 같은 대형어류 필렛 전체를 한번에 세절 가능하다.
- 세절 시 칼이 좌·우 교차운동을 하므로, 육의 밀림이 없어, 육파손이 없고 절단면이 깨끗하다.
- 세절 시 칼이 좌·우 교차운동을 하므로, 칼날의 수명이 길다.
- 좌·우 교차운동으로 꼬리 부분도 요리사가 절단한 것 같이 크게 세절 할 수 있어, 수율이 뛰어나다.
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제품사양
| 전원 | 기계크기(MM) | 처리용량 | 대상어종 |
|---|---|---|---|
| 3P×380V×6.4KW | 1100×1400×900 (250KG) | 5~6필렛/분 | 연어 , 송어 필렛제품 |
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